Un petit déjeuner facile et délicieux !

INGRÉDIENTS

• une poignée de myrtilles fraîches (ou surgelées)
• 250 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
• 50 grammes de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

INSTRUCTIONS

Mettre tous les ingrédients, sauf les graines de chia, dans un mixeur. Mixer à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Transférer ensuite le mélange dans un bol et ajouter les graines de chia. Remuez bien le mélange avec les graines de chia et laissez-le reposer pendant 5 minutes. Les graines vont commencer à absorber le liquide et à gonfler pour former le pudding de chia. Mélangez à nouveau les graines de chia et laissez reposer encore 5 minutes. Si le mélange est trop dense, ajoutez du lait végétal.

Et voilà ! Vous pouvez ajouter des myrtilles fraîches ou des amandes tranchées.