27 Juil La connexion cerveau-intestin: comment ça marche et le rôle de la nutrition
Saviez-vous qu’au moins 1013 micro-organismes se trouvent dans votre tube digestif (1)? Ce mélange de bactéries, virus et champignons forme ce que l’on appelle le microbiome intestinal, aussi communément appelé la flore intestinale.
Au cours des dernières années, de nombreux chercheurs se sont dévoués à l’étude de notre microbiote afin de découvrir son effet sur la santé. Bien que ce domaine de recherche soit encore relativement nouveau, les résultats sont clairs: la composition et le nombre de micro-organismes dans nos intestins ont un impact significatif sur notre santé.
Continuez de lire afin d’en apprendre plus sur la flore intestinale et son effet sur la santé. Nous vous donnerons aussi des conseils pratiques afin d’améliorer votre santé intestinale.
…la composition de votre flore intestinale affecte votre état de santé, mais votre état de santé affecte aussi la composition de votre microbiome.
Comment le microbiome intestinal affecte-t-il votre santé?
La relation entre votre santé et votre microbiome intestinal est ce que l’on appelle une relation bidirectionnelle. En termes plus clairs, la composition de votre flore intestinale affecte votre état de santé, mais votre état de santé affecte aussi la composition de votre microbiome.
La composition de votre microbiote est influencée par plusieurs facteurs. Votre alimentation, vos gènes, l’environnement dans lequel vous vivez, la prise d’antibiotiques et l’hygiène personnelle peuvent tous influencer la qualité de votre flore intestinale.
Le microbiome intestinal joue plusieurs rôles dans le processus de digestion comme:
- La synthèse de la vitamine K et de certaines vitamines B
- La synthèse de certains acides aminés essentiels
- L’assimilation des nutriments
- La fermentation des aliments que vous ne pouvez pas digérer
- La régulation de certains processus métaboliques, comme l’absorption du calcium et magnésium
- La régulation des processus immunitaires dans l’intestin
Puisque la flore intestinale a autant de rôles importants, il est facile de comprendre pourquoi vous ne vous sentez pas bien ou êtes malade lorsque votre microbiome est débalancé. En fait, à ce jour, de nombreuses études démontrent un lien entre la santé intestinale et des conditions comme:
- Les troubles endocriniens
- Les maladies gastro-intestinales
- Les problèmes cardiovasculaires
- Les troubles de santé mentale
- Le cancer
- Les maladies auto-immunes
Certains signes peuvent indiquer que votre santé intestinale n’est pas optimale. Par exemple, si vous souffrez souvent de flatulence, constipation, diarrhée ou bien de brûlements d’estomac, il se peut que votre microbiome soit débalancé. D’autres signes incluent un changement de poids non-intentionnel, de la fatigue constante, de la difficulté à dormir, des maladies de la peau (ex. psoriasis) et des intolérances alimentaires.
Quelle est la relation entre le microbiome intestinal et le système nerveux?
Il existe un système de communication entre le système intestinal et le système nerveux que l’on appelle la connexion cerveau-intestin. En effet, il y a environ 500 millions de cellules nerveuses dans les intestins qui communiquent avec les cellules nerveuses du cerveau (2). La communication se fait à l’aide de molécules que l’on appelle les neurotransmetteurs. Ces molécules assurent la communication entre l’intestin et le cerveau, mais elles sont aussi utilisées pour envoyer des messages à d’autres parties du corps.
Par exemple, la sérotonine est un neurotransmetteur qui contrôle l’horloge interne du corps et qui produit le sentiment de bonheur. Autrefois, on croyait que la sérotonine n’était produite que dans le cerveau, mais on sait aujourd’hui que les micro-organismes de la flore intestinale produisent une grande portion de la sérotonine que l’on trouve dans le corps. C’est une des raisons qui explique pourquoi les gens qui ont un mauvais microbiote souffrent aussi de symptômes de la dépression.
Un autre neurotransmetteur produit par la flore intestinale est l’acide gamma-aminobutyrique (GABA). Celui-ci joue aussi un rôle dans la dépression en plus de réduire l’anxiété. Les gens dont le microbiote ne produit pas beaucoup de GABA sont donc plus à risque de souffrir d’anxiété et de dépression.
Le microbiome intestinal produit d’autres composés chimiques, comme les acides gras à chaînes courtes (SCFA) qui sont synthétisés lors de la digestion des fibres. Les SCFA vont ensuite exercer une influence sur le cerveau en diminuant les signes d’appétit que celui-ci envoie. On dit souvent que les fibres permettent de réduire la faim et ce processus est une des raisons qui explique la satiété causée par les fibres.
Finalement, la connexion cerveau-intestin joue un rôle important dans le système immunitaire en influençant les niveaux d’inflammation dans le corps. La composition de la flore intestinale va contrôler les composés qui sont absorbés et éliminés du corps, ce qui en retour influence les niveaux d’inflammation.
Lorsqu’il y a trop d’inflammation dans le corps, de nombreux problèmes peuvent se développer. Par exemple, vous êtes plus susceptible de souffrir de dépression ou de maladies neurologiques, comme la maladie d’Alzheimer, si vous avez beaucoup de marqueurs d’inflammation dans le corps. Votre barrière intestinale pourrait aussi être endommagée par l’inflammation, un problème associé avec des conditions comme la schizophrénie, la dépression et la démence.
…il est possible de prendre certaines mesures afin de rétablir votre microbiote et d’améliorer votre santé intestinale.
Comment améliorer votre santé intestinale?
Heureusement, il est possible de prendre certaines mesures afin de rétablir votre microbiote et d’améliorer votre santé intestinale.
Comme mentionné précédemment, votre alimentation joue un rôle important dans la composition de votre flore intestinale. Il est bon de privilégier les aliments:
- Fermentés comme le kéfir, la choucroute et le kombucha
- Riches en fibres, comme les fruits et les légumes
- À forte teneur en oméga-3, comme le saumon, les graines de lin et l’huile de canola
- Riches en tryptophane, comme les graines de citrouilles et l’avoine
Il est aussi important de réduire le stress afin de promouvoir une bonne santé intestinale. Par exemple, pratiquez de l’exercice régulièrement, offrez-vous des massages et faites de la méditation. Il faut aussi dormir suffisamment, soit au moins sept à huit heures par jour.
La prise de certains suppléments, comme les pré- et les probiotiques peuvent aussi favoriser le développement d’une bonne flore intestinale. Il est important de discuter avec votre professionnel de la santé afin de savoir si ceux-ci sont une bonne option pour vous.
Finalement, bien que les résultats soient préliminaires et que plus de recherche soit nécessaire, les études semblent indiquer que le jeûne pourrait avoir un effet bénéfique sur la flore intestinale. Tout comme la prise de supplément, il est important de discuter avec votre professionnel de la santé avant de jeûner afin de s’assurer qu’il est sécuritaire pour vous de le faire.
Références: